Japanische Mayonnaise
Japanische Mayonnaise ist die ideale Ergänzung zu Sushi. Die Herstellung dieser Mayonnaise ist ganz einfach. Zunächst wird nach dem Grundrezept eine klassische Mayonnaise hergestellt. Diese wird dann mit Zitronensaft, Sojasauce und Wasabi (das ist der grüne, extrem scharfe Meerretich) ergänzt.
Japanische Mayonaise passt auch hervorragend zu Meeresfrüchten aller Art.
Hmm… das stell Ich mir sehr schmackhaft vor. Da keine Mengenangaben für Zitronensaft, Sojasauce und Wasabi angegeben sind, denke Ich mal, dass man das ganz nach Belieben und Geschmack zufügen kann.