Die Heimat der Mayonnaise

Banausen behaupten häufig, das Miracel Whip auch eine Mayonnaise sei. Das stimmt aber nicht. Hier die Enstehungsgeschichte dieser Nicht-Mayonnaise:
Miracel Whip wurde Anfang des vorherigen Jahrhunderts in in Max Crosset Cafe in Salem, Illinois erfunden. Der ursprüngliche Name lautete “Max Crossett’s X-tra Fine Salad Dressing”. Crosset verkaufte die Rezeptur 1931 an Kraft Foods zum Preis [...]

Der Name Mayonnaise leitet sich vom vermutlich von Mahon, der Hauptstadt der Insel Menorca ab.
Die Entstehungsgeschichte der Mayonnaise wurde nie völlig geklärt. Am 28. Juni kapitulierte die britische Besatzung der Festung St. Philipe an der Hafeneinfahrt von Mao vor dem französischen Herzog von Richelieu auf der Insel Menorca, die bis dahin britisch besetzt gewesen war.
Nach [...]